Hoje na aula de spinning, entre um "BORA QUEIMAR A GORDURA DO FINAL DE SEMANA" e um "TÃO CANSADAS? NA HORA QUE TAVA DEVORANDO AQUELE PASTEL NÃO TAVA OFEGANTE ASSIM", eu só pensava em chegar em casa e comer alguma coisa (hahaha! SEMPRE). Entre as pedaladas, a professora comentou que mais cedo tinha gastado R$ 700,00 em suplementos, BCGA, barrinhas proteicas e aquela parafernália toda... Nada contra, mas é que não consigo trocar um lanche todo elaborado por uma cápsula. Sério!
Tem tanta coisa boa e saudável para comer que é só a gente usar a criatividade e pesquisar que descobrimos um mundo de novas opções para tornar a alimentação do dia-a-dia além de gostosa, inteligente!
Apesar de eu não seguir nenhuma dieta específica, de vez eu quando eu gosto de dar uma bizoada na dieta alheia para ter umas ideias para incrementar minha alimentação. Aproveitei que a minha mãe mais linda desse mundo tá fazendo a dieta da proteína e fica para cima e para baixo com o livro do Dr. Dukan e fui lanchar um paozinho proteico que o tal dotô ensina na bíblia da proteína. Para minha surpresa o pão era simplesmente M A R A V I L H O S O! E não puxando sardinha pra mainha, não, mas ela arrasou! Ela colocou um pouquinho de noz-moscada e canela, serviu com um chazinho de laranja. Isso parece dieta? Não, né?
Ficou tão bom, tão bom que uns dias depois eu cheguei em casa da academia e resolvi reproduzir. Mas como é de acontecer, eu não tinha todos os ingredientes em casa e tive que adaptar (sabe como é quando sobra mês no salário...) Eu resolvi arriscar assim mesmo e voilá: quem não arrisca não petisca e deu certo! O melhor de tudo é que ficou super prático para levar para trabalho de lanche e dá uma saciada ótima na fome de leão!
Postei o feito no instagram e choveu comentário das meninas pedindo a receita. Portanto, ai vai ela (a original e a do improviso):
Pão proteico do Dr. Dukan*
INGREDIENTES:
4 co (sopa) farelo de aveia
5 ovos
2 co (sopa) cheias de cream cheese light
6 co (sopa) leite em pó desnatado
2 co (sopa) adoçante forno e fogão
1 co (chá) fermento
1 banana
q\b noz-moscada, canela e sal
Bata todos os ingredientes com um fuet. Disponha a mistura em uma forma de bolo inglês ou mini-forminhas. Coloque a banana inteira por cima da mistura. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por cerca de 30 minutos ou quando o cheiro começar a invadir a sala.
Ah! única coisa é que eu me recuso a chamar de pão, porque ele me lembra mais um bolinho, do que pão e como eu fiz em forminhas pequenas, ele ficou com uma carinha de muffin. Outra coisa, chamo de "proteico" porque vamos combinar, né? Farelo de aveia não é exatamente proteína pura, mas se ele tá falando, quem sou eu...
Muffin "proteico" de banana de improviso da Tai
2 ovos
2 co (sopa) farelo de aveia
3 co (sopa) de leite em pó
1\2 banana cortada em rodela
4 colheres de sopa de iogurte
raspas de casca de laranja
q\b noz-moscada, canela e sal
Bata todos os ingredientes com um fuet. Disponha a mistura em mini-forminhas (rende 6). Coloque a banana picada por cima da mistura. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por cerca de 20 minutos.
E, ai? Todo mundo vai fazer?
Beijocas,
Tai.
